Record mondial la Tokyo: ton roșu vândut cu peste 3 milioane de dolari

Un pește a intrat în istorie luni, la prima licitație a anului organizată la celebra piață Toyosu Fish Market din Tokyo. Este vorba despre un ton roșu uriaș, vândut pentru suma record de 510,3 milioane de yeni, echivalentul a aproximativ 3,2 milioane de dolari.

Peștele, un ton roșu de 243 de kilograme, a fost prins în largul localității Oma, din prefectura Aomori, în nord-estul Japoniei. Dimensiunile impresionante și calitatea excepțională l-au transformat rapid în vedeta licitației.

De ce a fost plătit un preț atât de mare

Tonul a fost cumpărat de compania Kiyomura Corp., care deține popularul lanț de restaurante sushi Sushizanmai. Președintele companiei, Kiyoshi Kimura, a declarat că tonul de la prima licitație a anului este considerat un simbol al norocului în Japonia.

Potrivit tradiției, restaurantele sunt dispuse să plătească sume uriașe la această licitație specială, nu doar pentru calitatea peștelui, ci și pentru impactul de imagine. Cumpărarea tonului câștigător aduce prestigiu, atenție mediatică și este văzută ca un semn de bun augur pentru întregul an.

Deși suma plătită a fost una record, compania a anunțat că va vinde tonul clienților la prețuri normale, fără majorări. Peștele va fi tranșat la restaurantul emblematic din zona Tsukiji și distribuit apoi în locațiile Sushizanmai din toată Japonia.

Un eveniment spectaculos și plin de tradiție

Autoritățile din Tokyo au precizat că acesta este cel mai mare preț plătit pentru un ton de când există date oficiale comparabile, adică din 1999.

Licitația a fost una extrem de animată, cu negocieri intense între comercianți și pescari, dar și cu numeroși turiști străini veniți special să vadă evenimentul.

Prima licitație de ton din fiecare an este mai mult decât o simplă tranzacție comercială. Este un adevărat spectacol, încărcat de simboluri, tradiție și competiție, care marchează începutul noului an în industria japoneză a peștelui și a restaurantelor sushi.